かぼちゃの胡麻和え
ゴマの風味がかぼちゃと合い
お弁当にもぴったり
このレシピの生い立ち
煮つけをあんまり食べてもらえてなかったので
目線を変えて
作り方
- 1
冷凍かぼちゃはレンジで柔らかくしておく。枝豆も解凍して房からマメを取り出しておく。
- 2
その間に、★印の調味料を合わせておく
- 3
かぼちゃが柔らかくなったらマッシュする
- 4
その中に、枝豆・合わせておいた調味料を入れ、混ぜ合わせる
コツ・ポイント
ポイント1 → 混ぜ合わせたときに柔らかくならないように調味料を少しずつ入れて混ぜ合わせてください。
ポイント2 → かぼちゃの触感を残したい場合は、あまりマッシュしないでざっくり潰してください。
お弁当の隙間にもどうぞ
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