豚じゃが～旨辛醬油味
虎よ虎よ！ @cook_40096253
味しみ肉じゃが。２つの合わせ調味料で簡単です。
このレシピの生い立ち
キッコーマンうちのごはん煮込み料理の素に、新商品「豚じゃが うまみ広がる特製しょうゆ仕立て」が加わったので、ホームページの情報を参考にしました。
豚じゃが～旨辛醬油味
味しみ肉じゃが。２つの合わせ調味料で簡単です。
このレシピの生い立ち
キッコーマンうちのごはん煮込み料理の素に、新商品「豚じゃが うまみ広がる特製しょうゆ仕立て」が加わったので、ホームページの情報を参考にしました。
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- 1
豚肉は5～10cmくらいに切る。じゃがいもは2～3cm角に切る。玉ねぎはくし形切り。いんげんは3cmくらいに切る。
-
- 2
■①煮込み出汁、■②醤油だれ、■③水溶き片栗粉、それぞれの材料を混ぜておく。
-
- 3
フライパンに豚肉・じゃがいもを並べ、■①煮込み出汁を加えて火を点ける。
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- 4
煮汁がふつふつとしたら蓋をして、弱火～中火で5分煮てから、玉ねぎを追加してさらに2分煮る。
-
- 5
■②醤油だれといんげんを加えて混ぜ、蓋をしてさらに5分煮る。
-
- 6
蓋を取り、■③水溶き片栗粉を加えて混ぜ1～2分ほど煮て、とろみが出たら火を止める。
-
コツ・ポイント
手順の５の煮込みでは、時々蓋を開けてじゃがいもに竹串を刺して煮え具合を確認してください。竹串がすーと通ったらその時点で手順の６に進んでください。
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