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*最高に美味しい!鰹の焼きびたし*
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*最高に美味しい!鰹の焼きびたし*-レシピのメイン写真

*最高に美味しい!鰹の焼きびたし*

ありさrecipe♡
ありさrecipe♡ @alisa_recipe
日本・東京

保存食として、ご飯のお供に最高のおかず!
我が家の作り置きレシピ!
お弁当にも◯、おにぎりの具にも◯、酒のつまみに◯。
このレシピの生い立ち
東北地方ではよく食べていたり、スーパーでよく売っている鰹の作り置きできるレシピ。
ご飯のお供に最高!お酒のつまみになる!私は飲まないけど。

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お弁当にも◯、おにぎりの具にも◯、酒のつまみに◯。
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ご飯のお供に最高!お酒のつまみになる!私は飲まないけど。

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お弁当にも◯、おにぎりの具にも◯、酒のつまみに◯。
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材料

保存可能期間 7〜8日
  • 鰹 1さく
  • 生姜 大 1かけら
  • 油 適量
  • 漬け汁
  • 醤油 100ml
  • 酒 50ml
  • みりん 50ml
  • 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    漬け汁を合わせ、電子レンジで2分、加熱したら粗熱をとっておきます。

  2. 2

    鰹は3cmほどの厚めに切ります。
    生姜はすりおろし、漬け汁に加えておきます。

    • *最高に美味しい!鰹の焼きびたし*作り方2写真
  3. 3

    フライパン又は揚げ物用鍋で、揚げます。
    こんがり焼き目がついたら、油をよくきり、漬け汁に漬けます。

    • *最高に美味しい!鰹の焼きびたし*作り方3写真
  4. 4

    10分〜ほど漬けて味が表面について出来上がり!

    • *最高に美味しい!鰹の焼きびたし*作り方4写真
  5. 5

    *保存食として
    漬ける日数が増えるたびに味は、浸みて行きます!

コツ・ポイント

お好みで*
おろしニンニク、輪切り唐辛子を入れても◯。

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ありさrecipe♡
ありさrecipe♡ @alisa_recipe
2018/09/09 09:54に公開
日本・東京
元クックパッド・レシピエール🍴😉アスリートフードマイスターの資格を持ち、関東にてパーソナルトレーナーをしている元水泳選手です。日々、栄養や料理の勉強をしています。簡単なレシピがメインなのでぜひ作って見てくださいね❣️2025年度からつくれぽコメント返します📝🥰美味しそうな写真を見て、毎回お腹をぐーぐー鳴らしています笑。みなさまに感謝✨🙇‍♀️ありがとうございます❣️◯雑誌掲載・鶏ささ身で!揚げない鶏唐の甘酢ごま和え ←つくれぽ1100突破👑・ハニーマスタードチキン ←イチオシ👑・簡単!スモークサーモンと蛸のマリネ ←うまい🐙・トマト缶で!簡単ラタトゥイユ ←学生時代の思い出のレシピ🍅👑…などなど一人暮らしのズボラレシピが多いかもしれませんが、きっと気に入っていただけるはず❣️ぜひたくさん作ってください🥰コメント&お写真お待ちしてます🙇‍♀️日頃、私のレシピを参考に作って頂き、ありがとうございます❣️❣️
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このレシピのキーワード

焼きびたし かつお 酒 しょうが

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