キャラメルバナナケーキ（バター不要）
Ritotsu @cook_40043660
生クリームで作る焼きケーキです。バナナを入れてもっちりふんわり食感。
このレシピの生い立ち
生クリーム1パックで出来る焼きケーキを考えました。
キャラメルバナナケーキ（バター不要）
生クリームで作る焼きケーキです。バナナを入れてもっちりふんわり食感。
このレシピの生い立ち
生クリーム1パックで出来る焼きケーキを考えました。
作り方
- 1
鍋に○砂糖と○水を入れて中火で木べらで混ぜながら溶かす。
-
- 2
１が液体状になったら○生クリームを少しづつ入れる。（跳ねるときがあるので注意）再沸騰したら火を止める。
-
- 3
２を器に入れて冷ましておく。
- 4
■薄力粉と■ベーキングパウダーをふるい合わせておく。
- 5
ボウルにバナナを入れてフォークで潰しておく。
- 6
５に砂糖、生クリーム、卵、３（７０ｇ）を入れてよく混ぜる。（３の残りはソースにとっておく）
-
- 7
６に4を入れて粉気がなくなるまで混ぜる。
-
- 8
７を型に入れてオーブンで焼く。（目安：予熱なし180度35~40分程度）
-
- 9
串を刺してなにも付かなければ出来上がりです。
-
- 10
冷ましてキャラメルソース（３）をかけて召し上がってください。
-
コツ・ポイント
２のとき、生クリームをひと肌くらいまで温めておくと混ざりやすいです。
キャラメルソースだけでも美味しいので
トッピング余ったらパンなどに添えてください。
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