優しい甘さ！ホロホロ卵ボーロ
砂糖少なめめで、ほのかな甘みです。甜菜糖を使用し子供にも安心！
このレシピの生い立ち
子供に無添加、安心なお菓子を食べて欲しくて
作り方
- 1
卵黄・甜菜糖をよく混ぜる
- 2
よく混ぜたら、片栗粉を加えて捏ねる。一つなまとめる。
- 3
金太郎飴のように伸ばし、スケッパーで好きな大きさにカットして丸める
- 4
カットしてる途中、オーブンを150度にセットしておく。
- 5
全部丸めたら150度のオーブンで、12分
コツ・ポイント
卵黄の大きさは一律ではないので、生地がまとまらなかったら牛乳を追加、ベチャベチャなら片栗粉を追加する。
カットする時は小さめにカットする！小さめにカットしても思ってる以上に大きくなり気味です。
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