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青梗菜とキノコのオイスター煮
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青梗菜とキノコのオイスター煮-レシピのメイン写真

青梗菜とキノコのオイスター煮

mck1981
mck1981 @cook_40100343

生協のレシピをほんの少しだけアレンジ☆覚え書き用☆
このレシピの生い立ち
生協のカタログに載っていたレシピ。本来のレシピは、エリンギでなくしめじ立ったんですが、しめじは苦手なのでエリンギに変更☆うちは甘めが好みなので、砂糖をもう少し多めに入れます。

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材料

2人分
  • 青梗菜 1袋
  • エリンギ 1パック
  • 挽き肉 150g
  • ☆オイスターソース 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1/2
  • ☆醤油 小さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆水 100ml
  • ごま油 適量
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    熱したフライパンにごま油をしき、挽き肉を炒める。挽き肉の色が変わったら、青梗菜の根の部分とエリンギを加え炒める。

  2. 2

    青梗菜の葉の部分を加え、全体がしんなりしてきたら☆の調味料を加えて2分ほど煮る。

  3. 3

    最後に水溶き片栗粉を加え、とろみを付けて出来上がり☆

コツ・ポイント

コツは特になしです。

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mck1981
mck1981 @cook_40100343
2015/09/09 07:12に公開
保育園生の男の子が二人、年子ママです☆育児の合間に、ちゃっちゃと作れるご飯を毎日考えてます♪我が家は離乳食は卒業しましたが、皆さんの参考になればと掲載してます♪
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このレシピのキーワード

煮物 ひき肉 エリンギ チンゲンサイ 酒

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