てこね煮込みハンバーグ
少量のコンソメスープで短時間煮込みハンバーグ
このレシピの生い立ち
すりおろし人参を使うことで、ハンバーグがふんわりするよっ
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少量のコンソメスープで短時間煮込みハンバーグ
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すりおろし人参を使うことで、ハンバーグがふんわりするよっ
★を最初に炒めて冷ましておく
○に塩をし 粘りがでるまであらかじめ捏ねておく
大きめのボールに
1と2と◎と●を入れ
ユルユルになるまで捏ねる
好みの大きさの俵型にまるめて
フライパンで両面焼き色をつける
4へ湯100ccをいれ
コンソメ1個
つぶしたプチトマト
ケチャップ中濃ソース
大さじ1を入れる
きれいに混ざったら
フタをして中火弱で煮る
写真の用に
ソースがとろ~っとなると
出来上がり
あまり煮すぎないでね
すりおろし人参を使うことで、ハンバーグがふんわりするよっ
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