ちょ〜簡単シーフードカレー

Name: ちょ〜簡単シーフードカレー
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: エビ 中6〜8匹; イカ 1ぱい; タマネギ 1/2玉; しめじ 1/2パック; サラダ油 小さじ1; ガーリックパウダー 少々; コンソメ 1個; 水 5カップ; 市販のカレールー 2個

はなぴっち @cook_40094152

コンソメでシーフードの臭みもなく、カレー粉も少量で簡単に出来るのでオススメですよ！
このレシピの生い立ち
冷凍してあったエビ、イカで簡単に何かしっかりとした晩ご飯を…と考えました。

ちょ〜簡単シーフードカレー

はなぴっち @cook_40094152

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材料

2人分

エビ中6〜8匹
イカ 1ぱい
タマネギ 1/2玉
しめじ 1/2パック
サラダ油小さじ1
ガーリックパウダー少々
コンソメ 1個
水 5カップ
市販のカレールー 2個

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作り方

1

イカ・エビの処理をして、イカを輪切り、タマネギ・しめじも食べやすいように切っておきます。
2

鍋にサラダ油をひき、ガーリックパウダーを入れて①を軽く炒め、水とコンソメを入れて10分煮ます。
3

アクを取り、火を止めてカレールーを入れたら出来上がり。

コツ・ポイント

冷凍してある時は解凍して調理した方が味がしっかりします。
もちろんシーフードミックスでも大丈夫です。
タマネギ、しめじは味に深みが出るのであると美味しいですよ。

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つくれぽ

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はなぴっち @cook_40094152

2015/09/11 10:15に公開

岡山出身・転勤族（茨城・東京・愛知・大阪2回目・福岡）今は大阪です♡主人と2人＆わんこ時々息子夫婦とベビーちゃんがやって来る❣️生活です（笑）皆さまのおいしいレシピや嬉しいれぽをお届けくださりありがとうございます(人´ｴ`*)♡※つくれぽは私がお助け頂いているので本当にお返しれぽは不要です♡お気遣いなく…

このレシピのキーワード

シーフードカレーイカエビシメジ玉ねぎ

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