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アボガドと納豆オクラのネバネバ和え
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アボガドと納豆オクラのネバネバ和え-レシピのメイン写真

アボガドと納豆オクラのネバネバ和え

山崎コウジ
山崎コウジ @cook_40198456

栄養満点のアボガドに納豆とオクラを加えた最強ネバネバ和え。疲労回復と免疫力アップに嬉しい一品です。
このレシピの生い立ち
森のバターと言われるアボガドをあっさりと和風に食べたいと思い、組み合わせで思い浮かんだのが納豆でした。さらにオクラを加えることでムチンたっぷりの最強ネバネバコンビになり、アボガドとの相性も抜群な味と食感に仕上がりました。

栄養満点のアボガドに納豆とオクラを加えた最強ネバネバ和え。疲労回復と免疫力アップに嬉しい一品です。
このレシピの生い立ち
森のバターと言われるアボガドをあっさりと和風に食べたいと思い、組み合わせで思い浮かんだのが納豆でした。さらにオクラを加えることでムチンたっぷりの最強ネバネバコンビになり、アボガドとの相性も抜群な味と食感に仕上がりました。

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アボガドと納豆オクラのネバネバ和え

山崎コウジ
山崎コウジ @cook_40198456

栄養満点のアボガドに納豆とオクラを加えた最強ネバネバ和え。疲労回復と免疫力アップに嬉しい一品です。
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森のバターと言われるアボガドをあっさりと和風に食べたいと思い、組み合わせで思い浮かんだのが納豆でした。さらにオクラを加えることでムチンたっぷりの最強ネバネバコンビになり、アボガドとの相性も抜群な味と食感に仕上がりました。

栄養満点のアボガドに納豆とオクラを加えた最強ネバネバ和え。疲労回復と免疫力アップに嬉しい一品です。
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森のバターと言われるアボガドをあっさりと和風に食べたいと思い、組み合わせで思い浮かんだのが納豆でした。さらにオクラを加えることでムチンたっぷりの最強ネバネバコンビになり、アボガドとの相性も抜群な味と食感に仕上がりました。

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材料

  • アボガド 1個
  • 納豆 1パック
  • オクラ 4本
  • ミョウガ 1本
  • 醤油 大さじ1
  • アボガドオイル 大さじ1
  • 大葉 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    アボガドの種を取り出して、1cmの大きさにカットする。

  2. 2

    茹でたオクラを小口切りにし、ミョウガはみじん切りにする

  3. 3

    1と2でカットしたアボガド、オクラ、ミョウガに納豆、醤油、アボガドオイルを加えて軽く和えて器に入れる。

  4. 4

    スライスした大葉を3の上に盛りつけたら出来上がり。

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山崎コウジ
山崎コウジ @cook_40198456
2015/09/11 10:17に公開
KARADA DESIGN & MANAGEMENT代表パーソナルフードトレーナー / 食習慣コンサルタント私自身、現在も陸上のスプリンターでもあり、野菜の持つパワーや食事の大切さを痛感しています。アスリートやビジネスパーソンそれぞれに合ったパフォーマンスアップの食事の提案、また、特に女性に向けて内側から強く美しく輝くためのインナービューティのセッションやレシピ作成もしています。
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このレシピのキーワード

大葉 オクラ みょうが アボカド 納豆

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