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黒豆煮
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黒豆煮-レシピのメイン写真

黒豆煮

marurun_k
marurun_k @cook_40200755

甘さ控えめ黒豆の覚え書き
このレシピの生い立ち
甘い黒豆だと1歳の娘には甘すぎると思い、甘さ控えめの黒豆を煮てみました。蒸しパンなどの手作りお菓子に。

甘さ控えめ黒豆の覚え書き
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甘い黒豆だと1歳の娘には甘すぎると思い、甘さ控えめの黒豆を煮てみました。蒸しパンなどの手作りお菓子に。

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甘さ控えめ黒豆の覚え書き
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甘い黒豆だと1歳の娘には甘すぎると思い、甘さ控えめの黒豆を煮てみました。蒸しパンなどの手作りお菓子に。

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甘い黒豆だと1歳の娘には甘すぎると思い、甘さ控えめの黒豆を煮てみました。蒸しパンなどの手作りお菓子に。

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材料

  • 黒豆 200g
  • 醤油 小さじ2
  • 砂糖 100g
  • 塩 少々
  • 水 500cc
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作り方

  1. 1

    黒豆を洗う

  2. 2

    黒豆以外の材料を鍋に入れて一煮立ち

  3. 3

    黒豆を入れて一晩置く

  4. 4

    火にかけ、沸騰したらアクを丁寧に取り弱火にして60分ぐらい煮る。（汁がなくなりそうになったらひたひたぐらいに水を足す）

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marurun_k
marurun_k @cook_40200755
2015/09/08 22:54に公開

このレシピのキーワード

煮物 黒豆

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