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大葉とハムとサツマイモのライスナゲット
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大葉とハムとサツマイモのライスナゲット-レシピのメイン写真

大葉とハムとサツマイモのライスナゲット

株式会社出来商店
株式会社出来商店 @cook_40131434

大葉(青じそ)をたくさん食べよう。
さつまいもレシピ
このレシピの生い立ち
大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。

このレシピは管理栄養士・山口ようこ先生(のほほんうさぎの週末しあわせごはん)によって制作されました。

大葉(青じそ)をたくさん食べよう。
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大葉とハムとサツマイモのライスナゲット

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材料

2人分
  • A.大葉(青じそ) 4枚(4g)
  • ごはん 200g
  • 小麦粉 大さじ2
  • 水 大さじ3
  • A.大葉農家さんがつくった大葉茶 1/4袋
  • A.ハム 40g
  • A.サツマイモ 40g
  • A.塩 少々
  • A.こしょう 少々
  • 揚げ油 適量
  • ケチャップ 好みで
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作り方

  1. 1

    大葉は刻む。ハムとさつま芋は5ミリ角に切る。

  2. 2

    ボールに小麦粉と水を入れて混ぜ、ごはんも入れて混ぜる。

  3. 3

    ポリ袋に②とAの材料を入れて、袋の上から手で揉んで混ぜる。ごはんは粗く潰すようにする。

  4. 4

    一口サイズのナゲット型に丸めて170℃の油で3~4分揚げる。

    • 大葉とハムとサツマイモのライスナゲット作り方4写真
  5. 5

    油を切って、皿に盛りつけケチャップをつけていただく。

    • 大葉とハムとサツマイモのライスナゲット作り方5写真

コツ・ポイント

残りごはんで作れて、お子さんのおやつにもいいですね。
一口サイズで作ると揚げやすく、食べやすいです。
大人は粒マスタードをつけても美味しいです。

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株式会社出来商店
株式会社出来商店 @cook_40131434
2018/09/22 23:06に公開
大葉(青じそ)農家です。HPも大葉レシピ公開中です。「出来商店 大葉レシピ」で検索!レシピで使用している大葉の調味料はこちらから購入が出来ます→ http://deki.shop/
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このレシピのキーワード

ナゲット ご飯 大葉 さつま芋 ハム 小麦粉 ケチャップ

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