スキレットを温め、オリーブオイルをひいたら一度拭きます。
スキレットがなければグラタン皿でもOKです。

厚揚げを食べやすい大きさに切り、ガスコンロの中に入れ、5分ほど焼きます。

裏返して3分ほど。

上から小口切りにした青ねぎ、鰹節、チーズをのせます。

チーズがとろけていい感じになったら、取り出し、上からポン酢をかけます。
さらに揚げ玉をかけたら完成！