小鍋で水を沸騰させ火を止めティーバックを入れて4分放置。

ティーバックを取り除き牛乳と砂糖を加えて沸騰直前まで温め火を止める。

ゼラチンを直接振り入れよく溶かす。

生クリームを加えて混ぜる。

粗熱を取りグラスや容器に移して冷蔵庫で冷やして完成。