まぐろを適当な大きさに切り、★を合わせたものでコチュジャンを溶きます。

いりごまを振りかけます。

米粉をまぶします。片栗粉でもかまいません。

よくかき混ぜて、揚げる準備OKです。

油の音が変わり、色合いが程よくなったら、キッチンペーパーにとり、油を落とします。

そのまま食べても、マヨネーズをかけてもいいですね。