作り方
- 1
まぐろを適当な大きさに切り、★を合わせたものでコチュジャンを溶きます。
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- 2
いりごまを振りかけます。
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- 3
米粉をまぶします。片栗粉でもかまいません。
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- 4
よくかき混ぜて、揚げる準備OKです。
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- 5
【画像なし】油温180℃で揚げます。
- 6
油の音が変わり、色合いが程よくなったら、キッチンペーパーにとり、油を落とします。
-
- 7
そのまま食べても、マヨネーズをかけてもいいですね。
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コツ・ポイント
特にナシ。味付けて、粉絡めて、油で揚げて完成！します。焦げないように気を付けてください。
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