ホイルを広げ、中央に大きめの小房に分けたまいたけときのこを置く。

全体に酒と塩をふりかける。バターもちぎってきのこの上に満遍なく置く。

ホイルをしっかり包み、予熱したトースターで10~15 分加熱する。（魚焼きグリルや炭火でも代用可）

お好みですだちやレモンを絞って食べる。