おからは耐熱性ボールなどに入れてレンジで３分加熱して、泡立て器でぐるぐる水分を蒸発させるように混ぜ、さらに3分加熱する。

バットか大きめの皿におからを広げ、冷ます。パン粉のようにサラサラになります。150gから約80gになります。

ボールに砂糖、卵、を入れよく混ぜ、サラダ油、つぶしたバナナ、おから、ホットケーキミックスの順に混ぜていく。

最後にベーキングパウダーを入れ全体に混ぜる。

１８０℃で余熱したオーブンで３0分焼く。