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もやしと大根の皮
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もやしと大根の皮-レシピのメイン写真

もやしと大根の皮

ちむチム
ちむチム @cook_40197775

大根の皮だけでも美味しいんですがもやしも一緒に入れたら美味しかったです!
おつまみに最高★
このレシピの生い立ち
もやしが期限きれそうだったので。

大根の皮だけでも美味しいんですがもやしも一緒に入れたら美味しかったです!
おつまみに最高★
このレシピの生い立ち
もやしが期限きれそうだったので。

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もやしと大根の皮

ちむチム
ちむチム @cook_40197775

大根の皮だけでも美味しいんですがもやしも一緒に入れたら美味しかったです!
おつまみに最高★
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もやしが期限きれそうだったので。

大根の皮だけでも美味しいんですがもやしも一緒に入れたら美味しかったです!
おつまみに最高★
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もやしが期限きれそうだったので。

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材料

1人分
  • もやし 半分
  • 大根の皮 適量
  • みりん 大さじ2
  • 料理酒 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • 一味 お好みで
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作り方

  1. 1

    皮は千切り。
    フライパンに油小さじ1でもやしを炒めます。少ししんなりしたら大根と一緒に炒める。

  2. 2

    みりんと料理酒を入れすばやく炒めます。炒めたら砂糖と醤油を入れ軽く炒めたら出来上がりです。
    好みで一味をかけるのもあり。

コツ・ポイント

醤油と砂糖はこげるのですばやくです。
調味料を入れるともやしから水気が出て味が薄くなります。
味見をしながら作って下さい。薄くなったら醤油を入れたら大丈夫です。

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ちむチム
ちむチム @cook_40197775
2011/01/27 03:20に公開
今、同棲中の彼わ私より料理が上手….だからこそここで料理を身に付け彼よりうまくなる!ゆっくりずつですが、更新していきます☆
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このレシピのキーワード

もやし 大根の皮 酒

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