余った惣菜と鯵の干物で鯵なチーズオムレツ
ちょんちょりん @cook_40042616
鯵の干物と余った惣菜・溶けるチーズと卵だけでできちゃう♪魚嫌いな子もペロリ！なオムレツはいかが＾＾
このレシピの生い立ち
鯵の干物をたくさんいただいたので、これを使って、魚嫌いの孫にも食べれちゃうものを考えてみました。
余った惣菜と鯵の干物で鯵なチーズオムレツ
鯵の干物と余った惣菜・溶けるチーズと卵だけでできちゃう♪魚嫌いな子もペロリ！なオムレツはいかが＾＾
このレシピの生い立ち
鯵の干物をたくさんいただいたので、これを使って、魚嫌いの孫にも食べれちゃうものを考えてみました。
作り方
- 1
鯵の干物は焼いて皮と骨を取りほぐします。
-
- 2
①と余ってる惣菜（レンコンのきんぴらと炒り豆腐いれました）と卵・溶けるチーズをボールに入れてよく混ぜます。
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- 3
フライパンを熱してサラダ油を敷き②をいれて中火で半熟になるまでかき混ぜます。丸く整えて蓋をして１分ぐらい焼く。
- 4
③をひっくり返してまた蓋をして１～２分焼く。焦げ目が付いたらＯＫ♪ひっくり返すのが難しかったら半分にしてひっくり返す。
- 5
出来上がり☆
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コツ・ポイント
引っくり返すのが苦手な人は半分に切ってひっくり返すといいですよ＾＾惣菜は汁気をよく切って入れてくださいね。バランス的には干物と惣菜の量を１対１ぐらいにするといいかもしれません。焼く時は焦げすぎに注意してください☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18853244
