玉ねぎを薄くスライスしたら、お鍋にバターでしっかりめに炒める。

そこへ生クリームと牛乳を入れて、しゃけフレークもいれる。

そこへコンソメとブラックペッパーを入れる。しゃけフレークの塩気が結構あるので、味付けは慎重に…。

あとはお好みの固さに茹でた麺と和えるだけ。