チンジャオナポリタン
hossie @cook_40066065
ただでさえ「どこの料理？」なナポリタンにコチュジャンを加えてさらに国籍不明にしてみました。タバスコとはひと味違う旨辛味。
このレシピの生い立ち
タバスコをかけないでピリッとした旨辛味にしようとつくってみました。コチュジャンを入れることで、どこの国の料理なんだかこれでもうさっぱりわかんなくなりましたけど、イケますよ(笑)
チンジャオナポリタン
ただでさえ「どこの料理？」なナポリタンにコチュジャンを加えてさらに国籍不明にしてみました。タバスコとはひと味違う旨辛味。
このレシピの生い立ち
タバスコをかけないでピリッとした旨辛味にしようとつくってみました。コチュジャンを入れることで、どこの国の料理なんだかこれでもうさっぱりわかんなくなりましたけど、イケますよ(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくはみじん切り、牛モモ肉、にんじん、たまねぎ、ピーマンは細切りにする。
-
- 2
お湯1リットルに塩10gを入れてパスタをゆでる。
- 3
フライパンにサラダ油を入れて、にんにくを投入してから点火。中火。
- 4
にんにくが色づいてきたら、牛肉・にんじんを入れ、さらにたまねぎを入れて炒める。
- 5
ケチャップ、ウスターソース、コチュジャンを入れて炒め、ピーマンを投入する。
- 6
お湯を切ったパスタを入れて混ぜ、全体がからまったら出来上がり。皿に盛って粉チーズをかけて召し上がれ。
-
コツ・ポイント
にんにく以外の具材の大きさをそろえて切る。※牛モモ肉の代わりに、牛肩ロース・ソーセージ・豚モモ肉・ハム・焼き豚などを使っても美味しいです。コチュジャンの量は好みで加減してください。
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