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リンゴのコンポート(カフェブラウン)
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リンゴのコンポート(カフェブラウン)-レシピのメイン写真

リンゴのコンポート(カフェブラウン)

alingo
alingo @cook_40082655

少し苦みがある大人の味です。
このレシピの生い立ち
リンゴのコンポート第2弾です。

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alingo @cook_40082655

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材料

4人分
  • リンゴ 中2分の1
  • カルア 25cc
  • 水 125cc
  • インスタントコーヒー 小さじ2分の1
  • 砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    リンゴは皮をむき、芯をとり、8等分にする。

  2. 2

    鍋にリンゴ、カルア、砂糖、水、インスタントコーヒーを加え火にかける。

    • リンゴのコンポート(カフェブラウン)作り方2写真
  3. 3

    沸騰したら弱火にして5~10分、固さを見て煮る。

  4. 4

    煮汁とともに一晩冷蔵庫で冷やすと色が鮮やかになる。

コツ・ポイント

カルアを入れずにインスタントコーヒーだけだと味が今一つです。

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alingo
alingo @cook_40082655
2011/01/20 11:27に公開
60代になり、3度目の単身赴任となりました。なかなか新しいレシピを試すことができません。新しい土地と新しい食材をエンジョイできるように頑張ります。基本的には、安価な材料で簡単に調理できるものを目指しています。
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このレシピのキーワード

コンポート りんご

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