恵方巻き☆中太巻き
ネギが入っていることで味がバランス良くなり食が進みますよ(^_^)
このレシピの生い立ち
節分だったので
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節分だったので
炊いたご飯にすし酢を加えうちわで仰ぎながら混ぜます。
巻きすに海苔をのせ、すし飯を海苔の3分の2くらいまで薄くのせ、海苔の上3分の1程度はなにものせないでおきます。
卵焼きを作り、縦に3等分します。
小ネギをきざみ、まぐろのたたきと混ぜ合わせます。
具材をすし酢の真ん中あたりにのせ、巻きます。
※最初の1巻目にぎゅっと形を作るのがポイントです!
まぐろのたたきに小ネギを加え、ネギトロ風にすること☆
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