居酒屋風ポテトフライ
ニトスキでお家居酒屋?!
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べたポテトフライがとても美味しかったので、自宅で再現してみました(≧∇≦)
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皮付きじゃがいもを汚れを落とすようにきれいに洗い、芽を取り除きます。
《1》を一口サイズに切り、水に浸します。
水切りした《2》をルクエでチン!
600wで5〜6分
完全に柔らかくなるまで温度調節してください。
油を入れたフライパン又はスキレットを熱し、《3》を投入します。全体がきつね色になるまで揚げ焼きします。
最後に塩こしょうで味付けしたら出来上がり!
お好みでマヨネーズとケチャップを添えても美味しいです!
じゃがいもは皮付きのまま使いますので、汚れをしっかり落として下さい!
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