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フワフワサクサク♪夕顔のワタタマ♪
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フワフワサクサク♪夕顔のワタタマ♪-レシピのメイン写真

フワフワサクサク♪夕顔のワタタマ♪

ramukofuwa
ramukofuwa @cook_40200824

瓜のワタは栄養があるということで捨てるのはもったいない♪タネは火が通るとサクサク食べられます！旦那のツマミに好評でした♪
このレシピの生い立ち
実家でゴーヤのワタを食べていたので、夕顔のワタも食べてみたら甘くて美味しい！フワフワサクサクなワタand種を卵にくるんでみました。

瓜のワタは栄養があるということで捨てるのはもったいない♪タネは火が通るとサクサク食べられます！旦那のツマミに好評でした♪
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フワフワサクサク♪夕顔のワタタマ♪

ramukofuwa
ramukofuwa @cook_40200824

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材料

2人分
  • 夕顔のワタ(種ざっくりとる) 好きな分
  • ゴーヤのワタ(種とらない) 好きな分
  • 卵 2〜3個
  • 味塩または塩 適量
  • コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    溶き卵をつくり、塩コショウで味付けしておく。

  2. 2

    スプーンなどでできるだけ崩さないようにワタand種を、こそっととります。

    • フワフワサクサク♪夕顔のワタタマ♪作り方2写真
  3. 3

    一口大に切り、溶き卵につけて焼きます。卵が固まったらまた溶き卵につけて焼く。3〜4回繰り返すとナゲットみたいになります。

    • フワフワサクサク♪夕顔のワタタマ♪作り方3写真
  4. 4

    卵液がなくなったら完成♪お皿にもって、マヨネーズやケチャップ、からしでナゲットみたいにしてどうぞ♪切り口も可愛いです

    • フワフワサクサク♪夕顔のワタタマ♪作り方4写真

コツ・ポイント

ワタはとりだして、ビニル袋にいれておいても野菜室で4〜5日もちます。即席のお弁当のオカズにもおつまみにもよい食材です

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ramukofuwa
ramukofuwa @cook_40200824
2015/09/09 12:45に公開

このレシピのキーワード

ゴーヤ 卵 ゆうがお

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