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手羽元♡圧力鍋
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手羽元♡圧力鍋-レシピのメイン写真

手羽元♡圧力鍋

ELUL
ELUL @cook_40126704

自分なりに調味料を調整したら美味しかったのでメモ用に。
このレシピの生い立ち
手羽元大好きなので、お酢で似る以外に簡単美味しくできないかなーと思って。

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手羽元♡圧力鍋

ELUL
ELUL @cook_40126704

自分なりに調味料を調整したら美味しかったのでメモ用に。
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材料

  • 手羽元 1パック
  • 卵 3個
  • えのき 半パック
  • しいたけ 2個
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ1.5
  • ☆砂糖 大さじ2
  • ☆酒 大さじ2
  • 水 適量
  • めんつゆ 適量
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作り方

  1. 1

    手羽元は圧力鍋に水入れて加圧３分。
    椎茸は４等分、えのきは石づきを切る、卵は茹でる。

  2. 2

    自然放置で圧が抜けたら、手羽元と☆と卵えのき椎茸をフライパンで少し煮詰める。
    (手羽元を茹でたスープは捨てないで！)

  3. 3

    ☆を入れて材料全体にかぶらないようなら水とめんつゆ足して下さい。

  4. 4

    煮汁が半分くらいになったら完成！

  5. 5

    手羽元を茹でたスープは、ネギを1本適当に切って塩コショウで味整えれば、鶏ガラスープに♡

    • 手羽元♡圧力鍋作り方5写真

コツ・ポイント

特にありません。簡単です

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ELUL
ELUL @cook_40126704
2015/09/09 10:38に公開

このレシピのキーワード

えのき しいたけ 卵 酒 手羽元

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