ベーコン・小カブ・生しいたけを５ｍｍ幅位に切ります。小カブの葉っぱも刻んでおきます。

熱くしたフライパンでベーコン、小カブ（白い部分）、生しいたけの順番で炒めます。

全体に火が通ったら、
小カブ（葉の部分）、塩・胡椒を入れます。

仕上げにスマートチーズを手でちぎりながら入れ、すぐに火を止めます。完成！