トマトペーストで☆チキントマトクリーム煮
hamuegg105 @cook_40084457
トマトペーストで煮込みが簡単に。クリームでまろやかになるので、トマト煮込みより食べやすいです。
このレシピの生い立ち
トマトクリームが好きなので、チキンを煮込んでみました。
トマトペーストで☆チキントマトクリーム煮
トマトペーストで煮込みが簡単に。クリームでまろやかになるので、トマト煮込みより食べやすいです。
このレシピの生い立ち
トマトクリームが好きなので、チキンを煮込んでみました。
作り方
- 1
鶏モモ肉は4等分に、野菜は皮をむき、玉ねぎは薄切り、人参は1口大に切る。
- 2
鍋にオリーブ油をひき、中火で鶏モモ肉に焼き色を付け、取り出す。
- 3
鍋に玉ねぎを入れて、中火で炒める。
- 4
玉ねぎがしんなりしたら、人参を入れて炒める。
- 5
鶏モモ肉を鍋に戻し、コンソメとトマトペーストと水200mlを入れ、沸騰したら弱火にして15分ほど煮込む。
- 6
火を止め、生クリームと塩を入れ、再び火をつけ、弱火で5分ほど煮込む。
コツ・ポイント
生クリームを入れてから煮立ててしまうと香りが飛ぶので注意してください。
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