甘栗は5粒(飾り用)を半分に切り、残りは５㎜角に切り、耐熱容器にAと入れ、レンジ(５００w）で２分加熱し粗熱を取ります。

ボウルにバター・粉末紅茶を入れ泡だて器でよくすり混ぜます。

卵を３回に分けて加え、その都度よく混ぜ合わせます。

残りの１をふるい入れ、粉気が残っているところに、２の飾り用の栗以外をシロップごと加え、さっくり混ぜあわせます。

型に入れ、飾り用の甘栗をのせ、180℃に予熱を入れたオーブンで約25分焼成します。

シロップの材料をあわせます。
焼き上がって熱いうちにシロップをうちます。