作り方
- 1
ジャガイモをレンジで柔らかくし、裏漉す。このとき、ジャガイモに少々塩を入れて混ぜておく。
- 2
薄力粉とジャガイモを混ぜる。
（ジャガイモの水分により薄力粉の量を調節する。１つにまとまらせる。） - 3
１まとまりになったら、半分にして、好きな直径の大きさにのばす。
-
- 4
それを均等な幅に着る。
-
- 5
切った生地を１つずつ親指にのせ、フォークの背で模様をつける。
- 6
沸騰したお湯に塩をいれ、ゆでる。
浮かんできたら冷水にとる。 -
- 7
水を良く切り、トマトソースと絡めてできあがり。
コツ・ポイント
芋をゆでて小麦粉と混ぜてでゆでてできあがり！
かなり簡単です★
だけど２は調節をしてください。
トマトソースと良くあいますよ(^^)
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