フライパンでサクサクフライドポテト
りーちゃん４２ @cook_40200888
ちょこっとポテト食べたいって時に簡単手軽でぴったり!!付け合わせにも☆
このレシピの生い立ち
ファーストフード店のポテトを買いに行きたいけど出掛けるのも面倒だしお家でもサクサクポテトができたらいいなと思って作りました!!油で揚げるのが苦手な私にとってフライパンでできるのはかなり楽!!
フライパンでサクサクフライドポテト
ちょこっとポテト食べたいって時に簡単手軽でぴったり!!付け合わせにも☆
このレシピの生い立ち
ファーストフード店のポテトを買いに行きたいけど出掛けるのも面倒だしお家でもサクサクポテトができたらいいなと思って作りました!!油で揚げるのが苦手な私にとってフライパンでできるのはかなり楽!!
作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥いて細長く切り、水に１分くらい浸しておく
- 2
じゃがいもの水を軽く切り、容器に移してラップをして電子レンジで２分くらいチンする
- 3
爪楊枝でじゃがいもを刺してみてスッと通ればオッケー!!クッキングシートの上にじゃがいもを広げ余分な水気を切る
- 4
広げたじゃがいもに片栗粉を振り、まんべんなくまぶしていく
- 5
油をひき温めたフライパンで焦げ目がつくまで炒める(中火)
-
- 6
さくさくになったらクッキンシートの上に再びじゃがいもを広げて油を切り、塩をかけたらできあがり☆
コツ・ポイント
油や片栗粉の量はだいたいなので様子を見て増減してください!!ケチャップを付けて食べるとより美味しくいただけます♪
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