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もやしのナムル

食すまキッチン
食すまキッチン @cook_114191834

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材料

20人分
  • 緑豆もやし 550g
  • A しょう油 大さじ2と1/2
  • A 砂糖 小さじ2と1/2
  • A 塩 小さじ1/3
  • A こしょう 少々
  • A ごま油 大さじ2と1/2
  • 白いりごま 大さじ2と1/2
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作り方

  1. 1

    鍋に湯(分量外)を沸かし、もやしを茹でる。
    ザルに上げ、湯をきる。

  2. 2

    もやしの水けがきれたら、ボウルに移し、Aを和える。

  3. 3

    ごまを加え、さらに和える。

コツ・ポイント

●水けがきれないときは、キッチンペーパーなどで軽く押さえながら水けをきってください。

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2026/09/20 09:37に公開

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