バル風!!ナスと玉ねぎのトマトソテー
まいの産 @cook_40091251
簡単なのにひと手間加えられているようなおしゃれなバル風料理♡ナスと玉ねぎの甘味にトマトの酸味とタイムの香りが広がる一品！
このレシピの生い立ち
スペインに行ってからバル料理が好きになりお家でもたくさんバル風料理を作るようになりました♡これも創作のバル風料理です！
バル風!!ナスと玉ねぎのトマトソテー
簡単なのにひと手間加えられているようなおしゃれなバル風料理♡ナスと玉ねぎの甘味にトマトの酸味とタイムの香りが広がる一品！
このレシピの生い立ち
スペインに行ってからバル料理が好きになりお家でもたくさんバル風料理を作るようになりました♡これも創作のバル風料理です！
作り方
- 1
ナスを縦4等分にしたら4cm程の長さに切る。玉ねぎはくし切り。トマトは皮を剥いてざく切りにする。
- 2
フライパンに油をひきナスと玉ねぎを炒める。
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- 3
焼き目がついたらトマトを加え、塩、胡椒、フリーズドライタイムを加えてソテーする
-
- 4
最後にエキストラバージンオイルを加え軽くあえたら出来上がり
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コツ・ポイント
☆トマトの皮を剥いておくことでソテーしたときの馴染みがいいのと食べたときの食感がトロッと美味しい
☆フリーズドライタイムでひと手間加えたようなおしゃれな味に♩
☆EXVオイルを加えてあえることでツヤが出て見た目もおいしく味もまとまります
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18853958
