簡単！小松菜とベーコンのバター醤油ソテー
ヤンくん @cook_40051265
あと一品！の時もおつまみにもお弁当にも◎あっという間にできますよ〜‼︎
このレシピの生い立ち
ベーコンと小松菜を炒めたものが学生時代よくお弁当に入っていました。バター醤油味にしてご飯にもお酒にも合うようにしました。
簡単！小松菜とベーコンのバター醤油ソテー
あと一品！の時もおつまみにもお弁当にも◎あっという間にできますよ〜‼︎
このレシピの生い立ち
ベーコンと小松菜を炒めたものが学生時代よくお弁当に入っていました。バター醤油味にしてご飯にもお酒にも合うようにしました。
作り方
- 1
ベーコンを1cm幅、舞茸を小房に分け小松菜を5cmくらいに切る。油をひいていないフライパンでベーコンを炒め脂を出す。
- 2
脂が出たら舞茸と小松菜を入れクタッとなるまで炒め醤油を鍋肌から回しかけなじませる。
- 3
バターを入れ完全に溶けたら出来上がり。
コツ・ポイント
手早く炒めること。シャキシャキ感を残したいので小松菜は茹でません。バターは炒め過ぎると風味が飛ぶのでバターを入れてからは短時間で仕上げます。パスタを入れても美味しいです。
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