簡単で美味しい根菜カレー♪
野菜ジュースを使って簡単ヘルシーな根菜カレーを作りました～♪
このレシピの生い立ち
レンコンたっぷりの根菜カレーを作りました～♪
アプリでひらく作り方
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オリーブオイルを入れたフライパンにニンニク・生姜のみじん切りを香りが出るまで炒めます。
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- 2
香りが出たフライパンに豚挽肉を入れてパラパラになるまで炒めます。
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- 3
フードプロセッサーでみじん切りにした人参・レンコンを入れ炒めます。
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- 4
軽く炒めたらお好みの野菜ジュースを入れ野菜ジュースの入れ物にお水を入れて更にフライパンへ・・・。
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- 5
カレールーを１つずつ入れ炒め煮詰めます。
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- 6
みじん切りなので火の通りも早くお時間無い時にオススメです。
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- 7
お好みで目玉焼きをのせると見た目も綺麗で美味しくなりますよ～♪
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- 8
サラダを添えて出来上がり～♪
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コツ・ポイント
カレールーは砕かずに入れてもちゃんと溶けるので１つずつ溶かすように炒め煮詰めて下さいねっ♪
つくれぽ
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