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美味しい「かぶら漬」-レシピのメイン写真

美味しい「かぶら漬」

★toshimi★
★toshimi★ @cook_40063960

簡単・素朴で美味しい「かぶら漬」
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素朴な漬物

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材料

  • かぶら 2個
  • 塩 かぶらの重さの20%程度
  • 鷹のつめ 適量
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作り方

  1. 1

    かぶら葉の部分を分離します。

    • 美味しい「かぶら漬」作り方1写真
  2. 2

    かぶらの皮をむき、2~3㍉程度に輪切りし、塩をまぶしそこに葉の部分も入れ満遍なく塩をなじませます。

    • 美味しい「かぶら漬」作り方2写真
  3. 3

    ビニール袋に入れ揉み、そのままタッパーに入れ冷蔵庫で3時間程度寝かせれば出来上がり。

    • 美味しい「かぶら漬」作り方3写真
  4. 4

    食べる分だけ取り出し、に細切にしてお好みによりゴマをかけ、出来上がりです~

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★toshimi★
★toshimi★ @cook_40063960
2011/01/15 04:27に公開

このレシピのキーワード

かぶ トウガラシ

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