人参は細切り、小松菜は2〜3cmにざく切り、ネギも2〜3cmに斜め切り、きのこは石づきを取る。

1の野菜を耐熱容器に入れてラップをして電子レンジで700wで8分加熱する。
(まだ硬そうなら様子を見ながら加熱する)

野菜を加熱している間に、熱したフライパンにごま油を敷き牛肉を炒める。火が通ったら、お皿にうつしておく。

野菜を加熱し終えたら、水を切り○の調味料を野菜に加えて味付けをしてナムルの完成。

牛肉を炒めたフライパンにもう一度ごま油を敷き、ごはんを薄く敷いて薄茶色になるまで焼き、裏返して少し焦げ目が付くまで焼く。

火を止めて、ごはんの上に野菜のナムルと牛肉を盛り付けたら完成♡