フライパンに油をひき、ぶりを両面焼きます。火の通し過ぎに注意。

器に調味料を合わせます。

魚から出る余計な油をキッチンペーパーで拭き取ります。

合わせた調味料を入れて煮からめます。
ある程度、タレにとろみがついてきたら出来上がりです。