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レンジで簡単、いちじくのコンポート
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レンジで簡単、いちじくのコンポート-レシピのメイン写真

レンジで簡単、いちじくのコンポート

松ちゃんちの台所
松ちゃんちの台所 @cook_40113407

完熟のイチジクをレンジで簡単にコンポートにしてみました。甘酸っぱい味が水切りヨーグルトやアイスクリームと良く合います!
このレシピの生い立ち
スーパーで見切り品になった完熟のイチジクを見つけてどうにか美味しく食べられないかと考えました。レンジで簡単に作れて、ジャムより少しカロリーを控えめにと考案しました

完熟のイチジクをレンジで簡単にコンポートにしてみました。甘酸っぱい味が水切りヨーグルトやアイスクリームと良く合います!
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松ちゃんちの台所
松ちゃんちの台所 @cook_40113407

完熟のイチジクをレンジで簡単にコンポートにしてみました。甘酸っぱい味が水切りヨーグルトやアイスクリームと良く合います!
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材料

  • 完熟いちじく 6〜7個
  • パルスイート(人工甘味料)、砂糖でもよい 大さじ1杯
  • レモン汁 大さじ1杯弱
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作り方

  1. 1

    完熟のイチジクの皮をむきさいの目の大きさに刻む

    • レンジで簡単、いちじくのコンポート作り方1写真
  2. 2

    刻んだら耐熱皿に入れてお砂糖とレモン汁をふりかける。10分ほどおいて、砂糖が溶けてイチジクの水気が出るのを待つ

    • レンジで簡単、いちじくのコンポート作り方2写真
  3. 3

    電子レンジで600ワット3分間加熱し、スプーンでかき混ぜる。これを3回繰り返します。

    • レンジで簡単、いちじくのコンポート作り方3写真
  4. 4

    レンジを3分を3セットすると、イチジクの果肉が煮詰まる。写真参照

    • レンジで簡単、いちじくのコンポート作り方4写真
  5. 5

    粗熱を取り冷蔵庫で冷やす。冷えたら、好きなデザートに添える

    • レンジで簡単、いちじくのコンポート作り方5写真

コツ・ポイント

レンジは3分ごとにかけ、煮詰まり具合を見ながらつくると失敗せず作れます。
いちじくに砂糖を加えてから数分置いてからレンジにかけてください。

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松ちゃんちの台所
松ちゃんちの台所 @cook_40113407
2015/09/09 13:27に公開
3人の子供のママです。素人料理ですが、色々アレンジして新メニューを考えながら毎日ご飯を作っています。
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このレシピのキーワード

コンポート いちじく

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