優しい和☆鶏と冬野菜のお粥

優しい和☆鶏と冬野菜のお粥-レシピのメイン写真

優しい和☆鶏と冬野菜のお粥

さちくっかりー @cook_40038349

お鍋に入れて火にかけるだけで美味しいお粥の出来上がり！具材がとろっとろになります。
このレシピの生い立ち
簡単で美味しいお粥です。

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お鍋に入れて火にかけるだけで美味しいお粥の出来上がり！具材がとろっとろになります。
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簡単で美味しいお粥です。

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材料

２人分

米１/２合弱
鶏手羽元２本～
大根２～３ｃｍ（角切り）
白菜４枚～（角切り）
長ネギ１本（１～２ｃｍの小口切り）
★水１６００ｃｃ
★顆粒出汁小さじ４
★酒大さじ１
★醤油小さじ１
★塩小さじ２弱

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作り方

1

お米を研いで洗って、分量の水に漬けて３０分以上おきます。
2

１に★の残りの調味料を入れて強火にかけます。
3

２が沸騰したら具材を入れて、再沸騰したら下から少し混ぜて超弱火にしてフタを少しズラして４５～５０分！
4

火を止めたら下から少しだけ混ぜてフタをして５分蒸らして頂きます。

コツ・ポイント

お米が潰れたり、変な粘りが出ないように、沸騰した時と、蒸らす前に少し混ぜる以外は触らないことです。
味はお野菜の量でも変わるので、お好みで調整して下さいね。

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さちくっかりー @cook_40038349

2011/01/26 01:23に公開

食べるの大好き、お料理大好きなピアニストです！ブログも見てね(^_-)-☆　http://blogs.yahoo.co.jp/sachi_cookery

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このレシピのキーワード

おかゆ大根白菜酒手羽元長ネギ米

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