1.水溶き小麦粉。
ラーメンは、ラーメン＋水だから爆発しないのか？
ならば、小麦粉＋水でも爆発しないのでは。

2.水溶き小麦粉の上に小鉢に乗せた肉まんを置く。
直接蒸気が肉まんに当たるとビショビショになる。

3.最初、蓋はプラスチックのザルやボウルを考えたが無いのでドンブリにした。

袋に蒸し器なら２０分と書いてあった。

4.水溶き小麦粉加熱(蒸気が出る状態に変えるため。)500Wで１分の間、
肉まんを水に濡らす。
余分な水は小鉢へ落ちる。

5.完成。
袋には500Wで２分とある。
過去、電子レンジを使い、色々な方法を試してみたが、この方法が一番美味しかった。

１.今日は、改良版です。
昨日、小麦粉を溶いたお湯がジェル状だったので、単に水だけにします。
500W１分で皿は加熱中。

２.昨日の肉まんは、500W２分だが、次、買ったのは、２分３０秒。
肉まんを濡らした上に濡れたキッチンペーパーを乗せる。

３.親指と人差し指で蓋を押さえて取り出す。
キッチンペーパーは暖かいが濡れている。
ドンブリの水滴の通り昨日より熱い。

４.キッチンペーパーを取った所。
昨日より美味しい。
レンジで内部はアツアツなので表面は乾燥させないようにした方が良い。

ちょっと失敗その１
１個じゃ足りないので２個目。
余熱後、今度は、３分にした。
爆発は無し。
蒸し器で作るより中は熱い。

ちょっと失敗その２
ペーパーが２本、線のように突起に付着。
皮が剥がれた。
推奨の時間より10か15秒増やした方が良い。