砂糖と水を耐熱容器に入れて600Wで１分加熱。そこへ卵を入れてよく混ぜる。

①に小麦粉を投入し、練らないように混ぜる。

カップに注ぎ、20分前後蒸す。

＜コーヒー味＞②にインスタントコーヒー大１（お湯で溶いたもの）を混ぜる。

＜抹茶味＞②に抹茶小さじ１～２を入れる。

＜黒糖味＞分量の砂糖を黒砂糖に変える。

＜ココア味＞②にココアパウダーを加える。