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ざくざくヴィスコッティ-レシピのメイン写真

ざくざくヴィスコッティ

あきしんもとよし
あきしんもとよし @cook_40201007

ノンオイルで、ミネラルたっぷり♪
お腹持ちもいいので、毎日の安心おやつにどうぞ
このレシピの生い立ち
腹ペコ男子のおやつに、ノンオイルでミネラルを

ノンオイルで、ミネラルたっぷり♪
お腹持ちもいいので、毎日の安心おやつにどうぞ
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腹ペコ男子のおやつに、ノンオイルでミネラルを

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材料

15個くらい
  • 卵 1個
  • 赤砂糖 100g
  • 薄力粉 160g
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • ドライフルーツ、ナッツ あわせて100g
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作り方

  1. 1

    卵をほぐして、お砂糖を加えてぐるぐる混ぜます
    泡立てなくてOK

    • ざくざくヴィスコッティ作り方1写真
  2. 2

    粉はふるって一度に加えます
    あまり練らないように、さっくり混ぜます

    • ざくざくヴィスコッティ作り方2写真
  3. 3

    お好きなドライフルーツとナッツを♪
    7種類のレーズンとアーモンドを入れました

    • ざくざくヴィスコッティ作り方3写真
  4. 4

    2倍量の写真ですみません
    5センチ幅で、平たく成型してください

    • ざくざくヴィスコッティ作り方4写真
  5. 5

    170度で25分(ガス)
    少し膨らみます

    • ざくざくヴィスコッティ作り方5写真
  6. 6

    熱いうちに、2センチ幅で切り、鉄板に切り口を上にして並べます
    再びオーブンへ
    150度20分

    • ざくざくヴィスコッティ作り方6写真
  7. 7

    ココア生地に、チョコチップたっぷりバージョン

    • ざくざくヴィスコッティ作り方7写真

コツ・ポイント

ナッツのみや、フルーツのみ、チョコレートなどあるものを何でも入れてしまって、在庫処分!混ぜるだけで、簡単♪お砂糖もお好みで増減してください。私は、フルーツの甘みで頂くので、80gでもOKです 1時間ちょっとで焼けるからおやつに間に合います

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あきしんもとよし
あきしんもとよし @cook_40201007
2011/01/23 13:09に公開
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このレシピのキーワード

ナッツ ドライフルーツ 薄力粉 卵 黒糖

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