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モチモチ♪おからのコーンチーズ焼
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モチモチ♪おからのコーンチーズ焼-レシピのメイン写真

モチモチ♪おからのコーンチーズ焼

ワタミチ
ワタミチ @cook_40044078

本当に、おからなんです。お弁当の隙間にいかがですか?
このレシピの生い立ち
おからのパサパサ感と、大豆臭さが気にならない物を作りたくて。

本当に、おからなんです。お弁当の隙間にいかがですか?
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おからのパサパサ感と、大豆臭さが気にならない物を作りたくて。

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モチモチ♪おからのコーンチーズ焼

ワタミチ
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本当に、おからなんです。お弁当の隙間にいかがですか?
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おからのパサパサ感と、大豆臭さが気にならない物を作りたくて。

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材料

小さめ15個分
  • おから 200g
  • 小麦粉 大さじ3
  • コーン 大さじ5
  • パルメザンチーズ 大さじ5
  • コーン缶の汁 100ml.くらい
  • イタリアンパセリ 少々
  • 塩、胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    ボールにコーンの汁以外を入れて、スプーンで混ぜる。

  2. 2

    1に、コーンの汁を入れる。握れる硬さになればOK。汁で、硬さを調整してください。

  3. 3

    お好きな大きさに丸めて、油を引いたフライパンで焼く。焦げ易いので、中弱火で焼いてください。

コツ・ポイント

コーン缶の汁で、硬さを調整してください。握って崩れなければOK。
チーズが入ってるので、焦げ易いです。火加減に注意して焼いてください。
おから臭さが気になる方は、蓋をして蒸し焼きにすると良いです。

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ワタミチ
ワタミチ @cook_40044078
2011/01/28 06:26に公開
カリフォルニアから、帰国しました。いろいろな国の料理に興味があり挑戦しています。
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このレシピのキーワード

おから コーン コーン缶 イタリアンパセリ 小麦粉

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