☆ねりゴマでコク！かぼちゃの煮物☆
＊はと＊ @cook_40044877
かぼちゃの煮物にねりゴマをプラス。
コクが出ます。栄養もUP！
柔らかくて、甘くて美味しい〜♪
このレシピの生い立ち
ねりゴマとかぼちゃを頂いたので。
☆ねりゴマでコク！かぼちゃの煮物☆
かぼちゃの煮物にねりゴマをプラス。
コクが出ます。栄養もUP！
柔らかくて、甘くて美味しい〜♪
このレシピの生い立ち
ねりゴマとかぼちゃを頂いたので。
作り方
- 1
かぼちゃのわたを取り、食べやすい大きさに切る。
（ラップをしてレンジで2分くらいチンすると切りやすい） - 2
活力なべ（圧力）にかぼちゃを入れ、水とだしを入れて強火。おもりが振れたら弱火で1分。
- 3
圧が下がったら★を入れて、水分がなくなるまで煮詰める。
- 4
仕上げに塩をパラリ…。
出来上がり♪ - 5
☆使用したねりゴマ
-
コツ・ポイント
活力なべで時短！（←煮崩れが気になる方は、<2>加圧したら火を止める。）
ふつうのなべで煮る時は水を増やして（かぼちゃがかぶるくらい）蓋をして煮て下さい。
<3>蓋を取って強火で。
でもやっぱりカタチのあるかぼちゃ！→1380823参照♪
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