和風ロールベジキャベツ

Name: 和風ロールベジキャベツ
Yield: 6個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツの葉 6枚; ★豆腐(木綿) 200g; ★フムス（レシピID : 18889823 ） 100g; ★味噌 大さじ1; ★しょうが(みじん切り) 5g; だし汁（レシピID : 18849112） 500cc~; しょう油 大さじ1

えだまめ母さん @cook_40097068

アメリカ（イリノイ州）

具は肉ではなく、豆腐＆みそ＆フムスの豆３兄弟。温かいメイン野菜おかずです。

このレシピの生い立ち
寒くなってきたので温かくて野菜がとれるおかずを・・・と考案。

具は肉ではなく、豆腐＆みそ＆フムスの豆３兄弟。温かいメイン野菜おかずです。

このレシピの生い立ち
寒くなってきたので温かくて野菜がとれるおかずを・・・と考案。

和風ロールベジキャベツ

えだまめ母さん @cook_40097068

アメリカ（イリノイ州）

具は肉ではなく、豆腐＆みそ＆フムスの豆３兄弟。温かいメイン野菜おかずです。

このレシピの生い立ち
寒くなってきたので温かくて野菜がとれるおかずを・・・と考案。

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寒くなってきたので温かくて野菜がとれるおかずを・・・と考案。

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材料

6個分

キャベツの葉 6枚
★豆腐(木綿) 200g
★フムス（レシピID : 18889823 ） 100g
★味噌大さじ1
★しょうが(みじん切り) 5g
だし汁（レシピID : 18849112） 500cc~
しょう油大さじ1

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作り方

1

キャベツは1枚ずつはがし、たっぷりのお湯で5分茹でる。芯は叩いて平たく柔らかくする。
2

★をボールに入れて混ぜ、キャベツの葉で包み、爪楊枝で止めて鍋に敷き詰める。
3

だし汁としょう油をいれ、20分煮る。

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つくれぽ

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えだまめ母さん @cook_40097068

2015/09/12 14:10に公開

アメリカ（イリノイ州）

映画”Forks over Knives”を観て食の価値観が変わり、動物性のものをとらない玄米菜食を勉強中。レシピは肉・魚・卵・白砂糖・油をなるべく使わないようにしています。２０１０－２０２２年オランダ在住。２０２２年４月からアメリカに引っ越しました。主人（日本人）と息子(小学生)の3人家族。ブログ　https://veganforfamily.blogspot.com/

このレシピのキーワード

キャベツ味噌豆腐しょうが

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