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ホタテとセロリのミルフィーユ仕立て
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ホタテとセロリのミルフィーユ仕立て-レシピのメイン写真

ホタテとセロリのミルフィーユ仕立て

4familles
4familles @cook_40085916

簡単で見た目が鮮やかな一品。ホームパーティーなどにいかがでしょう?セルクル型がなければスクエアな器に盛りつけても(^^)
このレシピの生い立ち
セロリを野菜スティック(マヨネーズ)で食べた後に、ホタテの刺身を口にして・・・おや?もしや・・・これって合う?!と(笑)

簡単で見た目が鮮やかな一品。ホームパーティーなどにいかがでしょう?セルクル型がなければスクエアな器に盛りつけても(^^)
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セロリを野菜スティック(マヨネーズ)で食べた後に、ホタテの刺身を口にして・・・おや?もしや・・・これって合う?!と(笑)

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ホタテとセロリのミルフィーユ仕立て

4familles
4familles @cook_40085916

簡単で見た目が鮮やかな一品。ホームパーティーなどにいかがでしょう?セルクル型がなければスクエアな器に盛りつけても(^^)
このレシピの生い立ち
セロリを野菜スティック(マヨネーズ)で食べた後に、ホタテの刺身を口にして・・・おや?もしや・・・これって合う?!と(笑)

簡単で見た目が鮮やかな一品。ホームパーティーなどにいかがでしょう?セルクル型がなければスクエアな器に盛りつけても(^^)
このレシピの生い立ち
セロリを野菜スティック(マヨネーズ)で食べた後に、ホタテの刺身を口にして・・・おや?もしや・・・これって合う?!と(笑)

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材料

1皿分
  • 帆立(刺身) 8枚
  • セロリ 1/4本
  • パプリカ 1/8個
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作り方

  1. 1

    セロリは、茎の部分は、薄切りに。葉の部分は、千切りにする。パプリカもスライス。

  2. 2

    皿に、セルクル型を乗せ、ホタテ、セロリの葉、セロリの茎、パプリカ、ホタテの順に重ねる。

  3. 3

    仕上げに、マヨネーズでいただく。
    (味の素マヨネースがおすすめ)

コツ・ポイント

セロリの葉の部分は、絶対に使ってください。この葉がないとこの味は、でません。
パプリカは彩りなのでなくてもok!
セルクル型に詰める際、少し押し込むようなイメージで(^^)

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4familles
4familles @cook_40085916
2011/01/24 11:17に公開
育ち盛りの子供とアルコール好きの夫婦。 酒の肴からガッツリ系の食事まで毎日手作りしています。日中は仕事に出ているので「簡単で早くできておいしい料理」を日々研究中。 ブログ公開中! 暮らしの中にあるシアワセhttp://familles4.exblog.jp/ お時間があったら覗いてみてください♪
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このレシピのキーワード

ミルフィーユ セロリ パプリカ 刺身

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