焼マシュマロチョコレートタルト
PABLOmini風。マシュマロとチョコの甘味とベリーソースの酸味ベストマッチ！
温めても冷やしてもどちらも美味しいです
このレシピの生い立ち
2017年２月
⚫PABLO miniの２月のタルトで食べたくて長蛇の列に並んで買い行ったら売り切れだったから自分で作ってみた
焼マシュマロチョコレートタルト
PABLOmini風。マシュマロとチョコの甘味とベリーソースの酸味ベストマッチ！
温めても冷やしてもどちらも美味しいです
このレシピの生い立ち
2017年２月
⚫PABLO miniの２月のタルトで食べたくて長蛇の列に並んで買い行ったら売り切れだったから自分で作ってみた
アプリでひらく作り方
- 1
ココアタルトを作る
材料をフードプロセッサーで混ぜ合わせる -
- 2
まとまったら生地を６等分する
-
- 3
生地をのばして型に生地を敷く
冷蔵庫で30分くらい冷やす -
- 4
生地が膨れ上がらないようにフォークで底に穴をあける
-
- 5
180℃に予熱したオーブンで10分くらい焼く
-
- 6
チョコを刻む
クリームチーズはやわらかくしておく -
- 7
卵黄と砂糖を白っぽくなるまで混ぜる
牛乳を加える -
- 8
鍋に入れて中火にかける
ゴムべらで混ぜながら
トロリとしてきたら火を止める -
- 9
刻んだチョコを加えて余熱で溶かす
-
- 10
クリームチーズを加えて混ぜる
-
- 11
型に流し入れる
-
- 12
170℃に予熱したオーブンで10分くらい焼く
スライスアーモンドも一緒に素焼き -
- 13
スライスアーモンドはうっすら焼き色がつけば取り出す
-
- 14
焼きたては生地が柔らかいのでそのまま冷ます
生地が冷めたら型からはずす
-
- 15
ベリーソース…
ベリーミックスに砂糖をまぶし、レンジで１～２分加熱
裏ごす
ベリーソースを表面に塗る -
- 16
マシュマロが大きかったら
キッチンばさみで切る -
- 17
マシュマロを乗せて
-
- 18
190℃に予熱したオーブンでマシュマロにうっすら焼き色がつくまで焼く
-
- 19
スライスアーモンドを散らす
-
- 20
2018年２月16日
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入りました！
見てくれたみなさん
ありがとう！ -
コツ・ポイント
⚫マシュマロを焼きすぎない
☆少しレンジで温めて食べるとトロ～リ！
☆冷蔵庫で冷やして食べてもしっとり
つくれぽ
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