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にんじんドレッシング
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にんじんドレッシング-レシピのメイン写真

にんじんドレッシング

白柚子
白柚子 @cook_40201088

千切りキャベツがたくさん食べられます
人参嫌いの家族もこれなら大丈夫。
このレシピの生い立ち
カレーやさんで食べたサラダが、とっても美味しかったので真似して作ってみました

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白柚子
白柚子 @cook_40201088

千切りキャベツがたくさん食べられます
人参嫌いの家族もこれなら大丈夫。
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材料

  1. にんじん 80g
  2.  オリーブオイル 小さじ2
  3.  酢 大さじ1
  4.  レモン汁 大さじ1
  5.  天然塩 小さじ1
  6.  三温糖 小さじ2
  7.  クミン 1ふり~
  8. 人参のゆで汁 大さじ3
  9. 千切りキャベツなどの野菜
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作り方

  1. 1

    にんじんを柔らかく茹でます。(ゆで汁はとっておきます)

  2. 2

    1のにんじんと調味料とゆで汁(大さじ3)を、なめらかになるまでミキサーなどにかけます。

  3. 3

    出来上がり。
    180ccくらいできます。

    • にんじんドレッシング作り方3写真
  4. 4

    *ゆで汁は、お好きなとろみ加減になるように調節してください。

コツ・ポイント

◎塩は、精製塩なら量を減らした方が良いと思います
◎人参が好きな方は、ゆで汁ではなく、人参ジュースを使ってもOKです

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白柚子
白柚子 @cook_40201088
2011/02/20 01:12に公開
皆さんのレシピのおかげで苦手だったお菓子作りが、大好きになりました。出来上がりを待つ間のいい香り、そして出来たてを食べられるのが手作りの良さですね☆
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