★甘とろっ♡　大学いも★

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アディ子 @cook_40182379

ちょっと小さめにカットして、時短♪甘々とろりん大学芋は、おやつに最高です(｡≖‿≖)ノ❤
このレシピの生い立ち
大学芋・・・無性に食べたくなりません？！手早くちゃちゃっと作りましょｗ

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材料

さつま芋中3本程度
サラダ油適量
❤砂糖大さじ５（お好みで）
❤醤油大さじ２
❤味の素少々
❤水１００ｃｃ
黒ゴマｏｒ白ゴマ適量

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作り方

1

さつま芋は小さめの乱切りにして水にさらしておきます。
2

❤の材料を全てボ～ルに入れ混ぜ合わせておきます。
3

さつま芋をザルにあげ、キッチンペ～パ～で、しっかり水気を拭きましょう。
4

フライパンでサラダ油を１cmくらい入れ、さつま芋を揚げていきます。少な目の油で充分です。
5

④のさつま芋に竹串をさして火がとおっていたら油を切っておきます。
6

お芋を揚げたフライパンの油を片付けたら、キッチンペ～パ～でふき、②の❤の材料をゆっくり煮詰めます。
7

フツフツと煮詰まり、とろみが出てきたところに、さつま芋を入れ素早く絡めて出来上がり
v(*´∀｀*)ノ❤

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アディ子 @cook_40182379

2011/01/28 09:09に公開

毎日のお料理、楽しく＆チャチャっと作りた～ぃ❤そう思う毎日なアディ子のキッチンをヨロシクお願いしま～す(*´ω｀)ﾉ♥