鯖をグリル等で、火が通るまで焼き、骨と皮を除いて粗くほぐします。
(オーブントースター10分加熱で焼いています。)

たまねぎをみじん切りにします。

ロメインレタスをざく切りにします。

オイルをひいたフライパンで、たまねぎが透き通るまで炒めます。

手順4にトマト缶、ケチャップ、ほぐした鯖を入れて5分ほど弱火で煮込みます。

手順5にロメインレタスを加えて一煮立ちさせ、塩胡椒で味を調えて火からおろします。

完成です。